Бірі сытных және тиімді — кето (keto) диета. Мұндай режимде тамақтану организмге стресс бастан емес, болмауына сезімін аштық. Мұндай диеталар тамаша адамдар жақсы көреді тығыз тамақтану, майлы және калориялық тағам.
Бұл кето диета
Бастапқыда мұндай тамақтану режимі қолданды ауруларын емдеуге арналған, содан кейін оны қолданған спортшылар. Кейінірек бұл диета обрела кеңінен танымал және қарапайым адамдар ұмтылатын, арықтау.
Атауы диета сөзінен кетоз. Кезінде осы тамақтану режимін іске қосылады бұл үрдіс ағзадағы оның есебінен кетеді артық килограмм. Кетоз білдіреді ерекше механизмін іске баламалы энергия кезде ағзаға келмегенде түсе көмірсулар негізгі энергия көзі). Кезінде көмірсу жетіспеушілігінен ағза бастайды расщеплять май жасушалары білімі бар кетон тел. Мұндай механизм бар эволюциялық мағынасы, адам өмір сүре алмады болмаған жағдайда көмірсулардың тағаммен, бай ақуыз және майлар. Кетондар ретінде ғана емес, энергия ретінде, бірақ болып табылады тамақпен үшін ми.
Кето диета дегеніміз қоректік заттар келіп түседі негізінен белоктар мен майлар. Есептеңіз өз рационына келесі қатынасы: көмірсулар дейін 5-10%, майлар-ден 70-75%, ақуыз 20-25% - ға дейін.
Мәні диета
Бағдарламаға тамақтану кето диета міндетті түрде бақылайды саны спорттық шаралар көмірсулар. Олардың аспауы тиіс 60 грамм. Жақсы, олардың саны шамамен 20 грамм. Ақуыз таңдау қажет әрбір жеке. Бұл болуы тиіс жабуға және ағзаның қажеттілігін негізге ала отырып, жынысына, жасына және дене белсенділігі. Баланс калория қолдау есебінен майлар. Арқасында үйлесімділігіне іске қосылады процесі кетоза.
Пайдасы кето диета
Кетогенная диета ғана емес, көмектеседі тез алып тастау артық килограмм, бірақ қаупін төмендетеді көптеген аурулардың, сондай-ақ тиімділігін кем түспейді диеталар түсіру күндері. Бұл режим өте мол, теңдестірілген, сондықтан да асып түседі диета төмен мазмұнымен рационда май, олар ағзаға кері әсерін тигізетін. Төмен деңгейі қан қант диеталар кезінде маңызды рөл атқарады денсаулығы үшін. Төмен деңгейде қантты ұйқы безі инсулинді аз инсулин. Тәуелсіз зерттеулер дәлелдеді адамдар ұстанады кето диета сбрасывают екі еседен астам артық салмақ басқа салыстырғанда диетами. Бұл ретте деңгейі төмендеуде жаман холестериннің қан. Есебінен үлкен санын темірдің ет, май, диета тиімді әсер етеді әйелдер денсаулығы.
Пайдалы қасиеттері диета:
- сезімталдығы төмендейді инсулинге 75% - ға, диабетпен ауыратын адамдар да көп қабылдауға емес, дәрі-дәрмектер;
- көрсеткіштері жақсаруда липидтік бейін, бұл даму қаупін төмендетеді жүрек-қан тамырлары аурулары;
- ағзаға насыщается дұрыс май қышқылдары;
- деңгейі көтеріледі тығыздығы жоғары липопротеиндердің (жақсы холестерин);
- кетоновые дене көмектеседі ауыр неврологиялық аурулары бар, азаяды олардың белгілері мен рецидивы (Альцгеймер, Паркинсон ауруы, қояншық);
- тиімділігі артып, обырға қарсы терапия, жетіспеген жағдайда қант өледі қатерлі ісік жасушалары;
- тері жағдайы жақсарады, азаяды акне және қабынуы;
- жақсарады, тиімділігі емдеу поликистоза аналық бездің, ауру тікелей байланысты инсулин деңгейі.
Түрлері кетогенной диета
У кетогенного типті қоректендіру бар 5 вариация:
- классикалық;
- мақсатты;
- циклдық;
- высокобелковая;
- шектейтін.
Классикалық нұсқасы тамақтану білдіреді келесі қатынасы нутриентов рационында (БЖУ): 20% ақуыз, 75% май, 5% көмірсулар. Алынып тасталады барлық жылдам және баяу көмірсулар, қалады тек көкөністер төмен калориялы болып табылады.
Мақсатты көбірек қолайлы бодибилдерам. Атлеттеріне айналысатын высокоинтенсивными жаттығулар мен жарыстар, прорабатывают үлкен таразылармен бұлшық еттері арқа, қол, аяқ жол беріледі съедать жаттығуды алдында көмірсулар. Олар жанып кезінде ауыр жеке сабақтар. Егер сіз айналысасыз фитнеспен, жеңіл аэробными жаттығуларымен немесе начинающий спортсмен және жүктемені сіз кішкентай, түрі жоқ, жарайды.
Циклдық ұсынылады тем, у кого процесі арықтау тұрды. Мезгіл-мезгіл жасалады углеводную жүктеу, яғни жейді баяу көмірсулар, мысалы, жармалар үшін қайта іске қосыңыз метаболизмі. Тәттілер және үннан жасалған тыйым салынады. Ағзаға бастан кішігірім стресс және арықтау қайтадан жалғасады, сіз қайтып келетініңізді к кетогенному тамақтану. Жер көмір тиеу болады, апталық (5 күн көмірсулар, 2 күн баяу көмірсулар) немесе айына бір рет. Бір айға распланируйте тамақтануға, бір күн рұқсат етіңіз өзі күрделі көмірсулар. Оралыңыздар к кето тамақтандыру 24 сағаттан кешіктірмей. Сезімтал бастаушы артық салмақтан арылу, олар ауыр ұзақ ұстап без көмірсулар.
Тамақтану үлкен ақуыз. Жақсы жарайды тұлғаларға өте үлкен дене салмағы мен тілек арттырып, бұлшық массасын ұлғайту. Қатынасы нутриентов рационында — 35% ақуыз, 60% май, 5% көмірсулар. Бірте-бірте осы режим ауысады классикалық кето қолдану.
Шектейтін түрі білдіреді тұтыну көмірсулар артық емес 12 грамм тәулігіне. Мұндай типі тамақтану ұсынылады сақтауға дәрігерлердің бақылауында. Алдында шектейтін үлгідегі аш-үш тәулік. Бұл түрі, әдетте, осындай медициналық мекемелер үшін қатерлі ісігімен ауыратын науқастардың.
Ұсынылған өнімдер
Азық-кето диеталар дайындау үшін таңдайды келесі тізімі:
- кез келген ет, кез-келген түрінде, оның ішінде және жаренное, кез келген майлылығы, оның үстіне жирнее жақсы;
- сало;
- кез келген ішкі органдар (бауыр, бүйрек, жүрек);
- балық кез келген сорттарын қарағанда, жирнее жақсы;
- балық уылдырығы;
- теңіз өнімдері;
- жұмыртқа кез келген;
- кез келген өсімдік майы;
- сары май;
- жасыл көкөністер (қияр, кәділер, кез-келген қырыққабат, жасыл қояншөп, сабақтарының балдыркөк);
- басқа да көкөністер төмен көмірсулар, некрахмалистые (қызанақ, баклажан, болгар бұрышы);
- сүт өнімдері жоғары майлылығы (ірімшік, кілегей, қаймақ, ірімшік);
- саңырауқұлақтар кез келген сорттарын;
- шұжық өнімдері жоқ оларда көмірсулар және тыйым салынған компоненттерін;
- сапалы майонез жоқ крахмал және қант;
- желатин;
- жемістерден тек лимон мен мүкжидек;
- көк және жапырақты салат;
- сәбіз шектелген көлемде, 50 грамм тәулігіне лауды;
- сүт майлылығы жоғары, аз-аздан, көп емес 60 мл тәулігіне.
Тыйым салынған өнімдер
Қолдануға тиым салынған барлық бар қант, крахмал, ұн, азық-түлік, жоғары көмірсулар.
Мәзір кетоновой диета тыйым салынады мыналарды қамтиды:
- тәтті газдалєан;
- шырындар;
- жеміс-жидектер;
- пісіру, нан, барлық үннан жасалған;
- тәтті тоқаш;
- шоколад, конфеттер
- бал;
- макарондар;
- жармалар (қарақұмық, күріш, арпа, сұлы);
- бұршақ;
- картоп;
- қызылша;
- жидектер;
- кебек;
- фруктоза;
- құрғақ сүт.
Ағзаның бейімделу кезеңдері
Ағзаға бірден ауысады кетоз, ол үшін біраз уақыт қалыптасу.
Қайта құру, жаңа тетігі баламалы энергия бірнеше кезеңнен тұрады:
- Жартысынан тәуліктен тәулікке дейін. Жұмсалады барлық қорлар глюкоза, циркуляциялық ағзадағы.
- Келесі ашылады. Жанып қалдықтары гликоген.
- Үшінші-төртінші күні ағзаға бастайды іздеу баламалы қуат көздерін қайта құру басталады метаболизм.
- Бір аптадан кейін іске қосылады кетоз. Ағза толығымен перестроился алады энергияны кетондардың.
Мәзір апталық
Үлгі кето емдәм мәзірі, аптасына әйелдер мен ерлер үшін:
Дүйсенбі:
- таңғы ас: шошқа майы, обжаренное жұмыртқалары, томатами және стручковой фасолью;
- түскі ас: салат тауық филе с адыгейским ірімшік, зәйтүн майы, салат жапырағы, болгар бұрыш;
- кешкі ас: скумбрия, қыздырылып-бабына сары маймен және лимон.
Сейсенбі:
- омлет с козьим ірімшік, қызанақ черри, райхан;
- түскі ас: сорпа-дан фрикаделек, балқытылған ірімшік, кілегей және брокколи;
- кешкі ас: қой еті, тушенная отырып, орамжапырақ.
Сәрсенбі:
- омлет кілегеймен, сүзбе ірімшік болып жатады;
- түскі ас: салат асшаяндарды, авокадо, зәйтүн майы, томатом, қияр;
- кешкі ас: отбивные бірі шошқа керемет сомасы қатты, шикі, бұқтырылған кәділер.
Бейсенбі:
- жұмыртқа, қуырылған етті, беконом және томатами;
- түскі ас: шошқа етінен тефтели, бұқтырылған да сливках отырып, түрлі-түсті орамжапырақ;
- кешкі ас: тауық еті, фаршированное шикі, баклажанами, запеченное да сливках.
Жұма:
- жасыл рулетики из пекин қырыққабат, ірімшік, шұжық;
- котлеттер бірі қырыққабат және шошқа еті, томленые да сливках;
- кешкі ас: кәді, фаршированный ет фаршпен, шикі қаймақ, төс дайындауға мен пісірілген жамбас пеште.
Сенбі:
- омлет с болып жатады және көкөністермен;
- түскі ас: шошқа отбивная, көмбесі астында ірімшік, қаймақ с томатами;
- горбуша астында майонезом және ірімшік, дайындалған пеште.
Жексенбі:
- таңғы ас: яичница байланысты болып жатады, саңырауқұлақ және ірімшік;
- түскі ас: тауық еті, фаршированное томатами, сүзбе ірімшік, обернутое беконом және запеченное пеште;
- кешкі ас: семга астында сметанным тұздығымен бірге брокколи.
Рецептер үшін кето диета
Тағамдарды дайындау кезінде үшін кето диета таңдайды өнімдері үлкен майы бар: ірімшік, бекон, шошқа майы, сары май, майлы сорттары балық және ет. Көкөністер де шикі түрінде де, қуыру, бұқтырып немесе запекать. Меню кето диеталар құрайды тізімінен рұқсат етілген азық-нұсқа аспаздық өңдеу кез келген (қуыру, бұқтырып). Сыры арналған кето диеталар енгізілген барлық дерлік ыдыс-аяқ, олардың құрамында көптеген майлар мен белоктар.
Сотейник бірі. брокколи шикі
Кезең-кезеңмен дайындау:
- 400 грамм брокколи қайнатыңыз 2 минут подсоленной суда.
- Жарты пияз қуырып бір зубчиком сарымсақ.
- Қандай да табаға қарай пияз брокколи, райхан, посолить, поперчить.
- 8 жұмыртқа взбить жеке араластырғыш шараға және құйып да табаға к көкөністер.
- Сөндіруге астында қақпағы жабық 7-9 минут.
- Кезде себіңіз керемет сомасы сиыр шыққан, пармезан.
Омлет с беконом және пармезан
Қалай дайындау омлет үшін кето диета:
- Адыгейский сыр порезать арналған кубиктер.
- Қуырып бекон және ірімшік дейін алтын қабыршағын.
- Яйца взбить кілегеймен.
- Құйып жұмыртқа қоспасымен.
- Дайындауға астында қақпағы жабық 5-7 минут.
Қыздырылып скумбрия
Қалай запечь скумбрию кезең-кезеңмен:
- Балықты жуу және разделать, отрезав басқа жинақтаушы екіге бойында.
- Жатып арналған жалпақ қаңылтыр таба смазанный майы теріні төмен.
- Посолить, поперчить дәміне қарай, некеге тіркелу өтінімін берушіге келесілер абрикос шырыны.
- Намазать майонезом.
- Запекать кезінде 200 градуста 20 минут.
- 5 минут аяқталғанға дейін себіңіз керемет сомасы шикі.
Салат жаңғақ шикі және шпинат
Рецепт салат:
- 200 грамм шпинат жуу және беруге кептіруге.
- Дәмді тұздық бірі-лимон шырыны, зәйтүн майы және бальзамического сірке суы.
- 100 грамм шыныаяқ пармезан ірімшігін аршып чоп жұқа слайсами.
- Жатып раковина саумалдық, ірімшік, бір уыс топырақ самырсын жаңғақ, некеге тіркелу өтінімін берушіге келесілер тұздыққа.
Крем-суп из түрлі-түсті қырыққабат
Қалай дайындау кілегейлі сорпа:
- Түрлі-түсті қырыққабат шаюға және қоюға вариться.
- Қалауы бойынша қосуға болады грибной немесе ет бульонный кубик.
- 8 минут қайнағаннан кейін табаға салып орау, балқытылған ірімшік, ас қасық сары май, 100 миллилитр майлы кілегей алу.
- Қайнатуға дейін еріту ірімшік және жұмсарту қырыққабат.
- Ұсақтауға сорпа дейін ақшыл қоңыр күйін погружным блендером.
Лимон кекс
Қалай дайындау низкоуглеводный кекс:
- Араластырып, жарты стақан бадам ұн тоқсанымен стақан компенсаторлармен.
- Қосу шай қасық қопарғыш, сахарозаменитель, 70 грамм растопленного сары май, 100 миллилитр майлы кілегей алу.
- Дейін араластырыңыз біртектілігі.
- Қосу 3 жұмыртқа, тағы да араластырыңыз.
- Қосу қамыр шырын және апельсин дәмі, екі лимонның.
- Вымесить тесто және разлить бойынша формочкам.
- Үшін bake кезінде 180 градуста 20 минут.
Зиян мен қарсы көрсетілімдер кето диета
Болмайды ұстануға мұндай типті қоректендіру мынадай жағдайларда:
- кезде метаболикалық бұзылуы;
- аурулар бауыр мен бүйрек;
- үдемелі энцефалопатия;
- цереброваскулярлық бұзылулар;
- дисфункция ұйқы безі;
- липидтік аурулары.
Әйелдерге кезеңінде көтеру, баланың емшек емізу бұл түрі де ұсынылады, бірақ пікірлер әйелдер, кім рискнул туралы айтады, мұндай емдәм жоқ асқынулар. Жүктілік кезінде барлық іс-әрекет келісілуі тиіс дәрігер.
Жанама әсерлері кето диета:
- іш қату (қосу рационына көбірек сұйықтық және талшықты);
- жүректің айнуы (бірінші аптада);
- жағымсыз иісі изо ауыздың үшін (ыдырау өнімдеріне, май мен көтермейді қауіптілік);
- бастың айналуы (бірінші аптада, өздігімен).
Егер сіз толық сау, кето диета ағзаға зиян әкеледі емес. Жағымсыз әсерлер, әдетте, өтеді кейін бірінші апта. Зиян кето диета мүмкін болса, күрделі созылмалы ауру болып табылатын қарсы.
Кетогенная диета көмектеседі тез құтылу артық килограмм сақтай отырып, денсаулық. Кетоновая диета арықтау үшін — ең танымал, құнарлы, жайлы басқа режимдерін тамақтану, бұл ретте неғұрлым тиімді. Дұрыс есептелген баланс нутриентов көмектеседі тез және оңай алып тастау артық килограмм. Шығу кето тамақтандыру оңай, жанама әсерлерін жоқ. Ағзаға тез қайта құрылуда, жаңа қуат көзі — көмірсулар. Ең бастысы — қайта тамақтану көп тәттілер мен ұн әкеп соқты лишнему салмағы.